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①ダークチョコレート カカオ70％ 100ｇ 500円
②ミルクチョコレート 100ｇ 500円
③ホワイトチョコレート アーモンド7.2％ 入り 100ｇ 500円
●Oxfam ベルギー BIO(有機）チョコレート 100ｇ
原料生産団体：砂糖：ATC /フィリピン、OTISA/パラグアイ カカオ：ElCeibo/ボリビア、Conacado/ドミニカ、Naranjillo/ペルー
チョコレートに関するフェアトレード基準
100ｇのチョコレートに換算するとカカオ60％、砂糖40％のオーガニックチョコレートの原材料は、約20円ということになります。輸送費、チョコレート製造費、販売費、流通費などが、大半を占めています。フェアトレードをうたうためには、原材料以外のの費用を下げて、もっと安いチョコレートを提供することが肝心です。しかし、日本では、カカオ豆の輸入から手がけるフェアトレード製造メーカーがないために、いまのところヨーロッパ、北米から製品を輸入しています。（チョコレートは、カカオ豆を、コーヒーと同じように焙煎して、細かく粉砕して、さらに細かく細かくねって作るそうです。それができる技術（機械）あれば、カカオ豆は１トン、2トンと少量でも購入できます。どなたかできる人を教えてくだされば、日本でも作れます）。
しかし、カカオ生産者の立場でいいますと、通常、カカオも砂糖もコンテナ単位で販売しますのでフェアトレードは大変重要です。1コンテナは、15トンから20トンです。いま値段が下がっています砂糖の場合、20トンで4000ドルに過ぎません。フェアトレードの有機の場合は7700ドルですから、48万円と92万円と大変な違いです。
カカオについても同じことが言えます。現在は価格が比較的高くなっていますが、オーガニックのカカオ20トンは39,000ドル、約468万ですが、基準のトンあたり、1600ドルから1400ドルに下がるだけで、約50万円の違いです。また、１コンテナ分の奨励金は、36万円は地域の発展のために重要な役割を果たしています。
１．カカオの基準
最低買い入れ価格：現地港渡し価格：１トン当たり、1600ドル（1キロ当たり、約195円）
-有機栽培の場合は200ドル上乗せ、1トン当たり、1800ドル（1キロ当たり、約215円）
-フェアトレードの奨励金：１トン当たり、150ドル
-合計：フェアトレード価格：１トン当たり、1750ドル（1キロ当たり、約210円）
-オーガニック（有機栽培）の場合は、1トン当たり、1950ドル（1キロ当たり、約235円）
２．砂糖の基準
最低買い入れ価格、種類によって値段が違い、現地生産国港渡し価格は以下の通り
– 480 US$/MT for raw sugar
– 520 US$/MT for white sugar
– 650 US$/MT for whole raw sugar（1キロ当たり、約78円）
– 有機栽培（オーガニック） 120ドル/トンを追加（オーガニックの場合、1キロ当たり、93円）
2007年4月の国際価格は、200ドル FLOのフェアトレード基準についてはこちら
