納豆をつくってみました!

1.圧力鍋で煮ます。1200gを一度に煮たため一杯になりました。半分の600gほどが適量!

2.昨日と一昨日、作った納豆です。最初は臭みがありましたが、2日目には納豆らしく美味しくなりました。

3.今回新しく煮ました大豆に古い納豆を混ぜ、納豆菌を移します。

4.チョコレート用に購入しましたテンパりンに入れて、40度に設定しました。明日の朝には出来てるはずです。

5.今朝、9月4日の様子です、出来ています。

6.少し粘りが足らない感じです。冷蔵庫に入れて様子をみます。美味しくなれ、美味しくなれ!

ネットで作り方を調べてください。以外に簡単ににできます!!!