わかちあいプロジェクトは、日本で最初の国際フェアトレード認証コーヒー(カフェ・マム)を1993年に発売して以来、20年以上にわたり、世界のコーヒーを皆さまにお届けしています。また、有機栽培のデカフェコーヒーの生豆(ペルー産)を独自に輸入し様々に加工して販売しているほか、ミャンマーでのコーヒー栽培事業に取り掛かるなど、発展を続けています。
1993 CAFE MAM
1993年春、日本で最初に発売開始されたフェアトレード・ラベルコーヒー、カフェ・マム。現在の国際フェアトレードラベル機構の前身である「トランスフェア」のロゴが使われています。 ※現在は缶をやめて、袋にしています。ラベルもトランスフェアロゴからFLOのロゴに変わっています。
1996 教会のコーヒー
996年にはタイ山岳民支援のためにはじめた「教会のコーヒー」。 タイ、チェンマイの北、車で2時間、ボゲオ村、カレン族のご婦人※現在は販売していません。
2002 スマトラコーヒー
2002年にスマトラのリントン地区の生産者から輸入を開始しました。インドネシア、スマトラ、リントンのシオンビンさん。コーヒーチェリーの果肉を取り除いています。
カフェ・マム
【メキシコ】
Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando
メキシコの先住民マヤ族の伝統的な製法で栽培されています。爽やかな酸味と高地独特の高い香りが好評で、No.1の人気を長年保持しています。
カフェ・グアテマラ
【グアテマラ】
The Federación de Cooperativas Agrícolas Guatemala (FEDECOCAGUA)
1969年に20のコーヒー生産者が地域の仲買業者の搾取に対抗するために設立しました。苦味よりも酸味が際立った、すっきりとした味が魅力です。
カフェ・コロンビア【コロンビア】Red Ecolsierra
シエラネバダ山のふもとで有機栽培に取り組む600のコーヒー農家が集うグループです。甘い香り、完熟したコクがあり、口当たりの良いマイルドなコーヒー。
カフェ・モカ【エチオピア】The Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU)
世界有数のコーヒー名産地、エチオピア・イルガチェフェより。甘い香りと気品ある酸味を生かした、人気の味のコーヒーです。
カフェ・オルガニコ【ブレンド】
南米のメキシコ産とグアテマラ産のコーヒー豆をブレンドしました。飲みやすさで大好評をいただいています。
カフェ・ルワンダ【ルワンダ】COOPAC
コンゴとの国境をまたぐキブ湖の湖岸に通じるヴィルンガ山地の斜面で大切に育てられました。芳醇なコクとエキゾチックな後味。
ナッツ
ワイン
オイルシード・油脂果実
穀類
スポーツボール
切花
コットン
金
複合製品
化粧品
コーヒー|紅茶|カカオ製品|砂糖|はちみつ|果物|加工果物|ナッツ|ワイン|オイルシード|スパイス|穀類|スポーツボール|切花|コットン製品|金|複合製品|化粧品|
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